BIOMIN GmbH

ZENzyme gegen Schimmelpilzgift als Staatspreisträger 2022

Der Staatspreis Innovation 2022 geht an das niederösterreichische Unternehmen DSM Austria GmbH. Mit ihrer Innovation leisten sie einen wichtigen Beitrag zur sicheren und gesunden Ernährung von Tieren und Menschen. „Wir erleben aktuell eine Reihe von globalen und lokalen Krisen. Nach der Pandemie stehen wir nun vor Herausforderungen im Bereich Energie, Teuerungen und Lieferketten.
Innovation ist hier ein zentraler Schlüssel zur Lösung. Mit dem Staatspreis Innovation werden herausragende Leistungen von Unternehmen in diesem Bereich ausgezeichnet und somit sichtbar gemacht. Damit entfalten diese Projekte als Erfolgsbeispiele Strahlkraft und machen Innovation sichtbar. Ich gratuliere DSM Austria herzlich zu ihrer Auszeichnung und innovativen Leistung“, so Arbeits- und Wirtschaftsminister Martin Kocher anlässlich der Verleihung des Staatspreis Innovation.

Ein neues, biotechnologisch entwickeltes Enzym wandelt das giftige Schimmelpilzgift Zearalenon in einen ungiftigen Metaboliten um.

Mykotoxine (Schimmelpilzgifte) sind sekundäre Stoffwechselprodukte, die von Schimmelpilzen verursacht werden. Sie verursachen massive Ernteverluste von Getreiden und gefährden besonders die Gesundheit und Fruchtbarkeit von Nutztieren für die Lebensmittelproduktion. Weltweite Untersuchungen zeigen, dass das Schimmelpilzgift Zearalenon vor allem auf Mais, Weizen und Soja zu finden ist.

Alleine in Europa beträgt der Schaden durch Mykotoxine mehr als 3 Milliarden €. Den Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern von BIOMIN, mit seinem weltweit vernetzten Forschungszentrum in Tulln, ist es gelungen, das Enzym „ZENzyme“ zu entwickeln, das bei der Anwendung das Schimmelpilzgift Zearalenon rasch, spezifisch und irreversibel beseitigt. Damit wird ein nachhaltiger und effizienter Beitrag für die Lebensmittelsicherheit und Versorgung der Menschheit weltweit erreicht.

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